Restaurace U Kroužků je údajně známá tím, že zde chodil slavný Jan Werich. "Tak proč ne", řekla jsem si při pohledu na jednu nabídku na slevovém serveru. Ta slibovala až 70% slevu na vybraná jídla a 54% slevu na celý jídelní lístek. Restaurace nabízí jak tradiční českou kuchyni, tak i různé druhy steaků.
Blížilo se sobotní poledne a rozjeli jsme se autobusem a následně tramvají na gurmánské hody. Celí natěšení... do té doby...
Po vkročení do restaurace jsme maličko tápali, kam se posadit. Byl víkend a tak v restauraci seděli spíše místní štamgasti než nová klientela. Kouřilo se tam a tak jsme hledali místo, kde by na nás nedolehl cigaretový kouř a neobtěžoval nás u jídla. Číšník nám poradil sklepní prostory, kde jsme se posadili.
Čekáme na jídelní lístek, ale ten nikde. Čekali jsme 15 min, konečně jsme se dočkali a mohli jsme si vybrat jídlo. Kuba si vybral tradiční českou kuchyni - kuřecí vývar a kuřecí řízek smažený na másle ozdobený citronem a opékané brambory. U mě padla volba na kuřecí steak s grilovanou zeleninou a opečenými brambory. Po dotazu na druh zeleniny jsem nedostala téměř žádnou odpověď. Trochu jsme se tam cítili, jako bychom obtěžovali...
Po deseti minutách nám číšník přinesl polévku. Kuba polévku ochutnal a při pohledu na jeho tvář bylo jasné, že není dobrá. Zkusila jsem ji tedy i já a musela jsem mu dát za pravdu. Vývar byl kalný, měl zvláštní chuť po octu, pravděpodobně byl vařen i s cibulí, která pustila svou charakteristikou sladší chuť. Polévka nebyla ochucená a chutnala mdle. Chválím domácí nudle, zeleninu a maso. Což je ale tak všechno... Ještě že poté přišlo vysvobození v podobě hlavního chodu...
Asi po půlhodině jsme dostali na stůl své pokrmy. Steak byl velmi pěkně naaranžovaný a doplněný balsamicovou redukcí a salátem polníčkem. Chuť byla výborná, přesně podle mých představ, zelenina nasála chuť grilu a výsledné spojení s brambory bylo opravdu výborné. Poprvé jsem ochutnala redukci z balsamica, takže to jistým způsobem bylo něco nového. Musím pochválit výbornou zeleninu, která nebyla ani suchá, ani mastná. Šťáva z masa k příloze stačila a nepotřebovala jsem omáčku. Jedinou výtku mám k přidanému polníčku, který byl neopraný a tudíž plný písku. Partner byl řízkem nadšený, evidentně mu chutnalo.
Prostředí je celkem pěkné, ale ve sklepení je dost zima, tak se raději přioblečte. Když se vypravíte do restaurace U Kroužků, očekávejte dobrou kuchyni, avšak slabší polévky. Možná se kuchaři zrovna vývar nepovedl, to bychom ovšem museli zavítat do restaurace znovu a porovnat. Musela bych se však dlouho rozhodovat, jestli sem ještě půjdu. Protože se nechci znovu cítit jako nezvaný host.
Polévka: 4-
Hlavní chod: 1-
Obsluha: 3
Prostředí: 2-
Celkem: 3
Žádné komentáře:
Okomentovat